Restauracja Pasja w Villa Tradycja
Przekąski zimne + zupa + danie główne = 85 zł/osoba
Przekąski zimne, 7 rodzajów do wyboru w zestawie z pieczywem:
Z wieprzowiny
Pasztet pieczony w sosie borówkowym
Mięsa pieczone i wędzone własnego wyszynku
Melon zawijany w szynce dojrzewającej
Galaretki wieprzowe z warzywami
Ruloniki z szynki ze szparagami
Z wołowiny
Tatar z nutą brandy
Carpaccio na rucoli
Z drobiu
Rolada z kurczęcia
Galantyna z kaczki w pomarańczach
Z ryb
Ryba faszerowana
Terrina z łososia ze szpinakiem
Śledzik w śmietanie kremowej z dodatkiem jabłek
Matijasy z kolorowym pieprzem
Ryba po grecku
Wybór sałat
Mozarella z pomidorkami, świeżą bazylią i oliwkąmi
Sałata lodowa z wędzonym kurczakiem, słodką kukurydzą
i świeżą papryką
Sałaty z serem pleśniowym, włoskimi orzechami
i pomarańczami z winnym sosem jabłkowym
Sałatka z kukurydzą z marynowanymi krewetkami
z zielonymogórkiem na liściach rzymskiej sałaty
Liście szpinaku z chrupkim wędzonym boczkiem, grzankami
i suszonymi pomidorami z sosem czosnkowym
Sałaty z kurczakiem grillowanym w towarzystwie ananasa,
kukurydzy i pomidorów
Sałata lodowa z oliwkami, serem feta, papryką, świeżym
ogórkiem i pomidorami
Inne
Jaja z kawiorem i łososiem
Jajka faszerowane pieczarkami i szynką
Talerz serów w kompozycji owoców i orzecha włoskiego
Zupa - do wyboru jedna dla wszystkich gości
Żurek z jajkiem i białą kiełbasą
Boeuf Strogonoff z sarniną
Krem z brokułów
Krem ze szparagów
Rosół królewski
Zupa cebulowa
Danie główne - do wyboru jedno dla wszystkich gości
Smakowita karkówka pieczona w sosie grzybowym
w towarzystwie ziemniaczków opiekanych wraz
z surówkami podanych
Szynka wieprzowa co się w chrzanowym sosie chowa,
ziemniakami obłożona surówkami przepełniona
Marynowany w oliwie bazyliowej filet z kurczaka
z ziemniaczkami i surówką-dobre jak na ptaka
Sola w panierce z parmezanu z warzywami, ziemniakami
z wody, dla szpanu
Schab zawijany ze szparagami puree ziemniaczanym
przekładany
Polędwiczki wieprzowe w grzybowym sosie z nutą
rozmarynu z ziemniakami podane
Noga kaczki z jabłkiem w żurawinie wśród Twoich
gości napewno zasłynie
Zraziki wołowe w sosie duszone zasmażanym buraczkiem
ozdobione
Przekąska gorąca podana wieloporcjowo + 15 zł/osoba - do wyboru jedna dla wszystkich gości
Mięsa grillowane z dodatkami (karkówka, boczek, pierś kurczaka)
Pierogi i babka ziemniaczana ( po 2 szt pierogów
i porcji babki, ogórek kiszony )
Kawałki kurczaka w sezamie i migdałach
Dodatki do gorącej przekąski
Ziemniaki z wody, Ziemniaki opiekane, Puree ziemniaczane, Ryż lub inne warzywne zachcianki
Deser z kawą lub herbatą + 10 zł/osoba - do wyboru jeden dla wszystkich gości
Bufet słodki (ok. 6 rodzajów ciast)
Deser lodowy z owocami lub bakaliami
Szarlotka z lodami na gorąco
Sernik z wiśniami na gorąco
Napoje w cenie
Soki owocowe, woda niegazowana
Wódka biała czysta 0,5l
Wyborowa, Pałacowa, Bols, Stock Prestige - 50 pln
Wino 0,7l
Białe lub czerwone - 40 pln
Dodatkowo polecamy:
Szynka z kością podana na kapuście 49 zł / kg
Kaczka pieczona z jabłkami 120 zł / szt.
Płonący indyk z ryżem i sosem owocowym
z brzoskwinią 59 zł / kg
Stół wiejski:
kaszanka, salceson, pasztety, szynka, kiełbasa z dzika,
palcówka, karkówka pieczona, smalec, słonina, boczek,
samogon, podpiwek
Dodatki: chrzan, ogórek kiszony, czosnek marynowany,
chleb wiejski
Cena zestawu 1300 zł
Fontanna czekoladowa z krojonymi owocami
490 zł dla 100 osób
290 zł dla 50 osób
Podane ceny są cenami brutto i zawierają podatek VAT. Ewentualne rabaty nie sumują się.
